カレイの干物

この前のカレイ、干し上がりました（約2日間干しました）！！

見た目はなかなか良い！



焼いても見た目良し！！



しかし、食ってみると。。。うんうん、、うまいとかうまくないとかじゃなくて、食うところが骨と皮しかないっす！！申し訳程度に残っていた身は、中途半端に乾燥していたため、ボソボソです。。。。

今度は一夜干しにするか、1週間くらい干して干物にしてしまおう。

※他の料理
引き出物のレンジスチーマーを使ってみました。蒸し野菜と蒸し手羽先。
簡単だし、うまいし、ヘルシーだし、洗い物が少ないし。
気に入りました。今度、アイナメを蒸してみます。